El objetivo del presente documento es identificar la importancia de la avicultura en Antioquia a partir de la comparación de su estado con otras actividades económicas, particularmente las demás actividades pecuarias y de la producción agrícola, así como en el contexto general de la actividad económica en el departamento.
Para alcanzar este propósito se emplea información secundaria procedente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) y el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), entre otras instituciones.
El documento se divide en cinco secciones. En la primera se realiza una caracterización de las actividades económicas en Antioquia a partir de la información del Producto Interno Bruto estimado por la sección de Cuentas Nacionales Departamentales del DANE, básicamente la composición de la actividad económica en el departamento y la importancia del sector agropecuario comparada con el nivel nacional.
En la segunda sección se describe la evolución de la actividad económica en el departamento entre 2001 y 2014, concentrándose en las actividades primarias; posteriormente se presenta un perfil específico de la actividad agropecuaria en el departamento, de los productos agrícolas y pecuarios que tienen mayor importancia por su volumen de producción e inventario; en la siguiente sección se caracterizan las actividades del sector avícola y su importancia relativa en el departamento, para finalmente describir los encadenamientos de la avicultura a través de los consumos intermedios y los impactos del sector pecuario sobre los demás sectores de la economía.